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熱海市民新聞
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2007年01月31日
大阪心斎橋「李家風餃子房」
昨年9月、
齊藤新市長誕生以来、
財政的観点から、
規模の縮小など新たな方針が示されていた、
熱海市役所新庁舎建設”基本設計”は、
30日「観光会館」で行われた、
基本設計コンペ第二次審査で、
審査項目にそった、
機能性、景観、防災拠点、環境や省エネ対応、
市民参加への手法などの評価が高かった、
（株）類設計（本社・東京）が、
一位に選定された。
齊藤市長は、
市民参加の設計を取り入れ、
満足度の高いものとなるとコメントした。
財政危機宣言から、
熱海市財政再建スタート宣言への、
トーンダウンは、
18年度予算成立を目指す、
議会対策との議会関係者の声が聞こえるものの、
柵に捉えられない決断力を期待した
市民の間には失望感も流れており、
仮称「熱海市財政改革会議」への、
参加メンバー選出に対する警戒感とともに、
市議会改選を控えた、
3月1日からの、
「熱海市議会3月定例会」が注目される。
また、
4月に行われる、
熱海市議会改選に伴う新人候補の顔が、
地元紙に連日報道されるなか、
病気療養中だった、
藤間元市議が73歳の生涯を閉じた。
”冥福を祈る”
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さて”大阪”で訪れた”飲食店”の一つに、
「李家風中華房」がある。
この店の「李」シェフとは、
数年前に、
松本哲治氏（タックワールド）に紹介されていたのだが、
上海出身なのだが、
実は河南省”鄭州”で
5年間ほど修行していたという、
新しい情報のもと、
改めて訪問したのである。
先月21日から、
松本氏等と供に、
3泊4日で河南省鄭州市を訪問、
その際、
鄭州から35キロ東にある、
”中牟市”に案内され、
主にアメリカや欧州を中心に、
輸出されている、
”中牟大白蒜”の、
保冷倉庫等を視察したことから、
ここを知り、
”にんにく”に関係する餃子房の、
李さんを、
表敬訪問しながら、
テレビ、雑誌で評判の、
一口餃子（焼き）を注文する。
ここの味についてや、
メニューなどは、
上記アドレスで検索していただくとして、
李さんからは、
”中牟”の大蒜は無公害で品質に優れているなど、
現在の日本の輸入にんにくルートなども含め、
親切丁寧に、
仕事の合間を縫って説明していただいた。
李さんの餃子房は、
住 所／大阪市中央区西心斎橋2-4-8
電 話／06-6484-3655
営業時間／月～金 12：00～14：00
17：00～23：00
土・日 17：00～23：00
定休日 ／なし
地下鉄・南海・近鉄各線なんば駅から徒歩3分、
道頓堀北詰の交差点を西に入ってすぐのところにあり、
”松本”さんから聞いてきたと言えば、
何らかのサービスが期待できるかも。
このあと、
河南省鄭州視察に同行した、
宮脇佐太男氏（ティアイシー情報センター社長）を訪問し、
”醗酵黒ニンニク”普及と、
次回”中国訪問”への打ち合わせが残っていた。
投稿者 村山 憲三 : 2007年01月31日 18:46
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